Natrijum tripolifosfat (STPP)
Detalji o proizvodu
Dostavljene specifikacije
Visoka temperatura tipa I
Niskotemperaturni tip II
Sadržaj ≥ 85%/90%/95%
Bezvodne tvari natrijum tripolifosfata mogu se podijeliti na tip visoke temperature (I) i tip niske temperature (II).Vodeni rastvor je slabo alkalan, a pH 1% vodenog rastvora je 9,7.U vodenoj otopini, pirofosfat ili ortofosfat se postupno hidrolizira.Može spojiti zemnoalkalne metale i jone teških metala kako bi omekšao kvalitetu vode.Takođe ima mogućnosti jonske razmene koje mogu pretvoriti suspenziju u visoko dispergovanu otopinu.Hidroliza tipa I je brža od hidrolize tipa II, pa se tip II naziva i spora hidroliza.Na 417 ° C, tip II se pretvara u tip I.
Na5P3O10·6H2O je triklinski pravi ugaoni beli prizmatični kristal, otporan na vremenske uticaje, sa relativnom gustinom vrednosti od 1,786.Tačka topljenja 53℃, rastvorljivo u vodi.Proizvod se raspada tokom rekristalizacije.Čak i ako je zatvoren, može se na sobnoj temperaturi raspasti u natrijum difosfat.Kada se zagrije na 100°C, problem razgradnje postaje natrijum difosfat i natrijum protofosfat.
Razlika je u tome što su dužina veze i ugao veze dva različita, a hemijska svojstva su ista, ali su termička stabilnost i higroskopnost tipa I veća od one kod tipa II.
EVERBRIGHT® će takođe obezbediti prilagođene: sadržaj/belina/veličina čestica/PHvalue/boja/stil pakovanja/ specifikacije pakovanja i druge specifične proizvode koji su prikladniji za vaše uslove upotrebe i obezbediti besplatne uzorke.
Parametar proizvoda
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfat
1,03 g/ml
rastvorljiv u vodi
/
622 ℃
Upotreba proizvoda
Svakodnevno hemijsko pranje
Uglavnom se koristi kao pomoćno sredstvo za sintetički deterdžent, sinergist sapuna i za sprečavanje taloženja sapunskog ulja i smrzavanja.Ima snažan emulgirajući učinak na ulje i mast za podmazivanje, a može se koristiti i kao sredstvo za dizanje.Može poboljšati sposobnost dekontaminacije deterdženta i smanjiti oštećenje tkanine od mrlja.PH vrijednost puferskog sapuna može se podesiti kako bi se poboljšao kvalitet pranja.
Izbjeljivač/dezodorans/antibakterijsko sredstvo
Može poboljšati učinak izbjeljivanja i može ukloniti miris metalnih jona, kako bi se koristio u dezodoransu za izbjeljivanje.Može inhibirati rast mikroorganizama i tako ima antibakterijsku ulogu.
Sredstvo za zadržavanje vode;Chelating agent;Emulgator (prehrambeni)
Široko se koristi u hrani, često se koristi u mesnim proizvodima, pićima, mliječnim proizvodima, pecivima i drugim namirnicama.Na primjer, dodavanje natrijevog tripolifosfata mesnim proizvodima kao što su šunka i kobasice može povećati viskoznost i elastičnost mesnih proizvoda, čineći mesne proizvode ukusnijima.Dodavanje natrijevog tripolifosfata u sokove može povećati njegovu stabilnost i spriječiti njihovo raslojavanje, taloženje i druge pojave.Općenito, glavna uloga natrijevog tripolifosfata je povećanje stabilnosti, viskoznosti i okusa hrane, te poboljšanje kvalitete i okusa hrane.
① Povećajte viskozitet: natrijum tripolifosfat se može kombinovati sa molekulima vode kako bi se formirali koloidi, čime se povećava viskozitet hrane i postaje gušća.
② Stabilnost: Natrijum tripolifosfat se može kombinovati sa proteinima kako bi se formirao stabilan kompleks, čime se povećava stabilnost hrane i sprečava raslojavanje i taloženje tokom proizvodnje i skladištenja.
③ Poboljšajte ukus: natrijum tripolifosfat može poboljšati ukus i teksturu hrane, čineći je mekšom, glatkijom, bogatog ukusa.
④ je jedan od najčešće korištenih sredstava za zadržavanje vode u preradi mesa, ima snažan učinak prianjanja, može spriječiti promjenu boje, propadanje, disperziju mesnih proizvoda, a također ima snažan učinak emulgiranja na masnoću.Mesni proizvodi dodani natrijum tripolifosfatom gube manje vode nakon zagrijavanja, gotovi proizvodi su gotovi, dobre boje, meso je mekano, lako se reže, a površina za sečenje je sjajna.
Tretman za omekšavanje vode
Prečišćavanje i omekšavanje vode: natrijum tripolifosfat i ioni metala u rastvoru Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ i drugi metalni joni keliraju da bi proizveli rastvorljive kelate, čime se smanjuje tvrdoća, tako da se široko koristi u prečišćavanju i omekšavanju vode.
