Natrijum alginat

Kratak opis:

To je nusproizvod izvlačenja joda i manitola iz Kelp-a ili Sargassuma smeđih algi. Njegove molekule su povezane β-d-mannuronskom kiselinom (β-d-mannuronska kiselina, m) i α-l-guluronska kiselina (α-l-guluronska kiselina, g) prema (1 → 4) obveznici. To je prirodni polisaharid. Ima stabilnost, rastvorljivost, viskoznost i sigurnost potrebnu za farmaceutske pomoćne tvice. Natrijum alginat široko se koristi u prehrambenoj industriji i medicini.

Pošaljite nam e-poštu

Detalj proizvoda

Oznake proizvoda

Detalji o proizvodu

Specifikacije date

Bijeli ili svijetlo žuti prah

Sadržaj ≥ 99%

(Opseg reference aplikacije 'Upotreba proizvoda')

Natrijum alginat je bijeli ili svijetlo žuti prah, gotovo mirisan i bez ukusa. Natrijum u alginatu topljive u vodi, nerastvorljiv u etanolu, eter, hloroformu i drugim organskim otapalima. Rastvara u vodi da formira viskoznu tečnost, a pH od 1% vodene otopine je 6-8. Kada je ph = 6-9, viskoznost je stabilna, a kada se zagrijava na više od 80 ℃, viskoznost se smanjuje. Natrijum alginat je netoksičan, LD50> 5000mg / kg. Učinak helatnog agenta na svojstva solijskog alginata rastvora rastvor natrijum-alginat može složiti divalentne jone u sistemu, tako da natrijum alginat može biti stabilan u sistemu.

Everbright® 'LL takođe osigurava prilagođene: sadržaj / bjelina / čestice / phvalue / boju / pakovanjestile / pakovanje specifikacije i ostale specifične proizvode koji su pogodniji za vaše korištene uvjete i pružaju besplatne uzorke.

Parametar proizvoda

CAS RN

9005-38-3

Einecs rn

231-545-4

Formula Wt

398.31668

Kategorija

Prirodni polisaharid

Gustina

1,59 g / cm³

H20 Rastvorljivost

Rastvorljiv u vodi

Ključat

760 mmhg

Topljenje

119 ° C

Upotreba proizvoda

Dodavanje hrane

Natrijum-alginat koristi se za zamjenu škroba i gelatina kao stabilizatora za sladoled, koji može kontrolirati stvaranje ledenih kristala, poboljšati ukus sladoleda, a stabilizirati miješane pića poput šećerne sorbet, i smrznutog mlijeka. Mnogi mliječni proizvodi, poput rafiniranog sira, šlag i suhi sir, koristeći stabilizaciju natrijum-alginatu kako bi se spriječilo da hrana zalijepi u paket i može se koristiti kao ukrasni premaz za stabilizaciju i sprečavanje pucanja kore za mraz.

Natrijum alginat koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje za salatu (vrsta salate), puding (vrsta deserta) konzerviranih proizvoda za poboljšanje stabilnosti proizvoda i smanjenje curenja tečnosti.

Može se izvesti u različite gel hrane, održavati dobar koloidni oblik, bez prestraživanja ili skupljanja, pogodna za smrznutu hranu i umjetnu imitaciju hrane. Može se koristiti i za pokrivanje voća, mesa, peradi i vodenih proizvoda kao zaštitni sloj koji nije u direktnom kontaktu sa zrakom i proširuje vrijeme skladištenja. Može se koristiti i kao samoodulatni agent za glahur za kruh, punjenje punila, sloj premaza za grickalice, konzervirana hrana i tako dalje. Izvorni obrazac može se održavati u visokoj temperaturi, smrzavanju i kiselim medijima.

Može se napraviti i od elastičnog, necipljenja, prozirnog kristalnog mlijeka umjesto želatine.

Industrija štampanja i bojenja

Natrijum alginat koristi se kao reaktivna boja za paste u industriji ispisa i bojenje, što je superiorno od zrna škroba i drugih paste. Ispisani tekstilni uzorak je svijetao, linije su jasne, iznos boje je visok, boja je ujednačena, a propustljivost i plastičnost su dobri. Morska traka je najbolja pasta u modernom industriji ispisa i bojenje, a široko se koristi u tiskanju pamuka, vune, svile, najlona i drugih tkanina, posebno za pripremu bojenje za paste za bojenje.

Farmaceutska industrija

PS tip gastrointestinalnog dvostrukog kontrasta barijum sulfata izrađena od alginat sulfatnih disperfanta ima karakteristike niske viskoznosti, fine veličine čestica, dobrog prianjanja zida i stabilne performanse. PSS je vrsta natrijum-diestera alginalne kiseline koja ima funkciju antikoagulacije, spuštajući lipidu u krvi i smanjujući viskoznost krvi.

Korištenje gume za morske trave umjesto gume i gipsa dok materijal za zubne utiske nije samo jeftin, jednostavan za rukovanje, ali i preciznijim za ispis zuba.

Morska traka može biti izrađena i iz različitih oblika doziranja hemostatskih sredstava, uključujući hemostatsku spužvu, hemostatsku gazu, hemostatski film, okrivljenu gazu, sprej hemostatski agent itd.